Ristorante di cucina tradizionale Lucana

La cucina della Chef Silvana Felicetta Colucci ai Laghi di Monticchio in Rionero in Vulture (PZ)

Lago Grande di Chef Silvana Colucci

Il Ristorante Lago Grande con sede ai Laghi di Monticchio nel comune di Rionero in Vulture, in provincia di Potenza, è un ristorante aperto nel 1983 e gestito con competenza dallo Chef Silvana Felicetta Colucci. Si tratta di una struttura immersa nel verde situata in una zona meravigliosa della Basilicata nei pressi del cosiddetto Lago Grande a circa 500 metri dal Lago Piccolo. Qui trovi un ambiente accogliente e ben arredato nel quale poter apprezzare una cucina genuina tipica lucana con tanti prodotti reperiti direttamente sul territorio grazie alla preziosa collaborazione di fornitori di fiducia. Inoltre nella nostra cucina puoi trovare tante pietanze adatte per i vegetariani e per quanti sono alle prese con l’intolleranza al glutine. Abbiamo inserito tutti i comfort possibili per i nostri clienti anche in funzione della ristrutturazione eseguita nel mese di aprile del 2017. Oggi puoi trovare diverse soluzioni per far divertire i tuoi bambini grazie all'area giochi pensata appositamente per tutta la famiglia e la possibilità di noleggiare mountain bike professionali per poter trascorrere una splendida giornata a contatto con la natura.

Al momento della prenotazione del tavolo, contattandoci telefonicamente o scrivendoci via whatsapp, è importante che ci comunichiate le eventuali allergie o intolleranze!

Ristorante tipico con cucina Lucana , senza glutine e vegetariana

La cucina del ristorante è gestita con esperienza e competenza dalla Chef Silvana Felicetta Colucci che, nel corso della propria carriera, ha saputo soddisfare le aspettative dei clienti e ottenere numerosi premi a conferma della sua professionalità. In particolare nel 2019 Silvana Felicetta Colucci ha vinto l'edizione della trasmissione cuochi d'Italia in onda sulle frequenze televisive di TV8 ed è diventata una delle principali ambasciatrici della cucina Lucana in tutto il mondo.

Silvana prepara gustosi piatti preparati con prodotti genuini tipici del nostro territorio apprezzati a 360° in tutto il territorio nazionale partendo dal nord fino a sud della nostra amata penisola. Silvana è costantemente alla ricerca di nuove ricette, frutto della sua creatività e della sperimentazione per abbinamenti davvero ottimali con ingredienti che sanno offrire un giusto apporto nutrizionale e un sapore davvero intenso.

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Chef Colucci e la sua esperienza

Silvana Colucci, oltre a essere una chef, è anche la proprietaria del ristorante ubicato per la precisione a Monticchio nei pressi del Lago Grande dal 1983. La sua gestione per quanto riguarda la cucina è iniziata il 1993 e questo le ha permesso di fare esperienza e conoscere maggiormente gli ingredienti utilizzati e di poterli abbinare grazie a tutti gli insegnamenti che gli sono stati dati dalla sua amata mamma e da sua suocera, le donne che l'hanno ispirata nell'avviare quest'attività nel settore della ristorazione che oggi le sta dando enormi soddisfazioni.

Vieni a trovarci a Rionero in Vulture, in provincia di Potenza, in zona Monticchio Laghi. Fatti aiutare dalla nostra mappa per trovarci in maniera immediata, cliccando sul pulsante sottostante.

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La cucina dello Chef Silvana Colucci

La cucina della Chef Colucci che puoi apprezzare nel nostro ristorante è basata soprattutto sulla tipicità lucana con tanti prodotti che arrivano direttamente dal territorio e che utilizziamo al meglio per ottenere un risultato finale ottimale. Ci sono tante proposte pensate per i bambini, per chi ama mangiare vegetariano e soprattutto per chi è alle prese con l'intolleranza al glutine.

Potrai scegliere la rivisitazione di alcuni piatti storici della cultura lucana a tavola, optare per ricette che si rifanno alla tradizione di altri territori opportunamente rivisitati. Tra le bontà più apprezzate c’è la girellona di crespelle salate ottenuta con il peperone crusco ripieno di salsiccia pezzente, stracciatella e caciocavallo podolico con una buona quantità di zafferano. Un mix di sapori che saprà conquistare chiunque, abbinandolo con ottimi vini prodotti nella zona del Rionero come l'aglianico.

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